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À propos de Connemara 12 Years Single Malt Irish Whiskey 40° 70cl

Ce whiskey irlandais porte le nom d'une région reculée de l'ouest de l'Irlande très appréciée des touristes, en particulier pour le parc national du Connemara. Des prairies verdoyantes, de nombreux petits lacs et rivières idylliques, des chaînes de montagnes abruptes et des paysages de tourbières mystiques s'y succèdent. Le whiskey lui-même est produit à la Cooley Distillery et contraste avec tous les autres whiskeys irlandais, car il est produit à 100 % à partir d'orge irlandaise séchée sur un feu de tourbe. De plus, contrairement aux autres whiskeys irlandais, il n'est distillé que deux fois.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

40 %

Processus de fabrication

Pour le Connemara Irish Single Malt, on utilise exclusivement du malt d'orge irlandais. Celui-ci est fortement tourbé, ce qui est tout à fait inhabituel pour un whiskey irlandais. En outre, il est distillé deux fois dans un pot still irlandais, alors qu'il est habituellement distillé trois fois en Irlande. L'eau provient du lac d'un barrage dans le parc national du Connemara.

Âge

12 Années

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Ça a le goût de

Or pâle. Nez intense de feu de camp, de cuir et de tabac, de poire et de gingembre. En bouche, la tourbe n'est plus aussi dominante, mais plutôt des fruits doux, des agrumes, du malt et des abricots. Finale moyennement longue et citrique.