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Graciano Zorzal 2019 75cl
Vegan

Graciano Zorzal 2019 75cl

Spanien, Navarra
15.00 CHF
28868.9

42 Bouteille(s) disponible à l'entrepôt central

Gesamtpreis:  CHF15.00 CHF
Disponibilité en magasins
À propos Navarra DO Graciano
Die Graciano-Weinberge haben einen einzigartigen Vorteil, sie befinden sich in den Hügeln. An der Grenze zwischen dem Ebrotal und den iberischen Bergen.
Couleur rouge rubis. Arômes frais très intenses de fruits noirs comme la mûre, le cassis, le poivre noir, le bois de cèdre et notes terreuses. En bouche, il est sec, frais, avec des tanins doux et un corps moyen. Des arômes de fruits noirs, des notes minérales et une longue finale.
À propos Viña Zorzal
En 1989, Antonio Sanz réalise son rêve de posséder sa propre cave en Navarre. Aujourd'hui, ses fils travaillent avec lui. Le projet Viña Zorzal a été fondé en 2007 avec un accent sur les cépages autochtones. Zorzal possède certains des plus vieux vignobles de Navarre avec 115 vieilles vignes de Garnacha qui sont encore enracinées. Les sols sont caillouteux et limoneux et l'influence de la vallée de l'Èbre se fait sentir : peu de précipitations (400-500mm/an) avec une très longue période de maturation de 27 jours. Les étiquettes du vignoble avec les oiseaux sont appelées Lecciones de Vuelo (heures de vol). Une allusion à tout ce qu'on peut encore apprendre. Mais même Luis Guiterrez de Wine Advocate qualifie Viña Zorzal de "plus grande amélioration en Navarre".
Informations complémentaires
Pays d'origine:
Spanien
Région d'origine:
Navarra
Millésime:
2019
Teneur en alcool:
13.5%
Couleur du vin:
Rouge
Cépage:
Graciano
Procédé de fabrication:
Le vin, 100% Graciano, est récolté à la main. Une première macération légère pour augmenter le potentiel aromatique, suivie d'une fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable de 15 000 l. Un quart de la fermentation malolactique a lieu dans des fûts neufs en chêne français, l'autre quart dans des cuves en acier inoxydable.
Emballage:
Carton
Température:
18°C
Convient à:
Viande de bœuf, Chevreuil, Charcuterie, Pasta/Pizza
Trinkreife:
2021 - 2025
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