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Bio
Ploder Rosenberg Aero LDW 2015 75cl
Autriche, Styrie du Sud
65.00 CHF
Réf. d'article :
24393.5
74 Bouteille(s) disponible à l'entrepôt central
Stock magasin : disponible uniquement en magasin
À propos Aero LDW
Vergärung in der Tonamphore, Ausbau im Eichenfass.
Arômes fruités exotiques de mangue et de papaye au nez avec une structure fraîche et minérale et des tanins légers. En bouche, des arômes de fruits à pépins, d'écorce d'orange et de torréfaction.
À propos Ploder Rosenberg
La famille Ploder-Rosenberg du Vulkanland Steiermark adopte une conception holistique sur son domaine viticole, par ailleurs certifié Demeter. Couvert de prix, Alfred Ploder reste néanmoins les pieds sur terre et convainc par ses vins naturels uniques. Quiconque pense aux "Orangewines" oxydés fait totalement fausse route. Les vins de Ploder sont précis, complexes et d'une belle fraîcheur.
Informations complémentaires
Pays d'origine:
Oesterreich
Région d'origine:
Südsteiermark
Millésime:
2015
Teneur en alcool:
12.5%
Couleur du vin:
Blanc
Cépage:
Muscaris, Traminer, Muscat, Sauvignon Blanc
Procédé de fabrication:
35 % sauvignon blanc, 25 % gelber traminer, 25 % gelber muskateller et 15 % muscaris. Fermentation en amphores d'argile sur moût avec une période de macération de 120 jours. Puis contact fin avec les lies en amphores et enfin élevage de 23 mois en fûts de chêne.
Emballage:
Carton
Température:
10 - 12°C
Convient à:
Poissons d'eau douce, Charcuterie, Légumes, Poissons d'eau salée
Trinkreife:
2016 - 2021
93
points
Robert Parker
Vegan
94
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