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Blanc

2015

Autriche

Sud de la Styrie

À propos de Ploder Rosenberg Cuvée Aero 2015 Vulkanland Steiermark DAC BIO 12.5° 75cl

Fermentation en amphore d'argile, élevage sous chêne.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

12.5 %

Processus de fabrication

Les sauvignon blanc, traminer, muscat et muscaris sont fermentés et élevés sur peaux. Le vin subit une fermentation malolactique.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2021

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Arômes exotiques et frais de mangue et de papaye au nez avec une structure fraîche et minérale et des tanins légers. En bouche, des arômes de fruits à pépins, d'écorce d'orange et de torréfaction.

Convient à

Charcuterie
Fruits de mer
Plats végétaliens & végétariens