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Blanc

2016

Portugal

Bairrada

À propos de Kompassus Verdelho Branco 2016 Bairrada DOC 12.5° 75cl

Verdelho au plus haut niveau!

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

12.5 %

Processus de fabrication

Seuls des verdelho issus de sols calcaires ont été vendangés fin septembre. Une courte macération suivie d'une fermentation et d'un élevage de 9 mois en fûts de chêne usagés de 400 litres.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2030

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Nez convaincant d'arômes floraux et de composants grillés. Très concentré, avec une pointe de salinité en bouche. Fruit frais opulent d'agrumes, de pommes vertes, de coings avec des nuances florales. Elégant et harmonieux en bouche avec une longue finale minérale.

Convient à

Apéro
Asperges
Cuisine asiatique & indienne
Cuisine méditerranéenne
Fruits de mer
Plats végétaliens & végétariens
Volaille

À propos de Kompassus

Kompassus ist ein kleines Boutique Weingut in der Region Bairrada. Hier werden sehr hochwertige und qualitativ herausragende Weine aus den Rebsorten Baga, Bical, Maria Gomes, Touriga Nacional und einigen Wenigen mehr vinifiziert. Das Weingut steht für Weine mit Finesse, Raffinesse, Konzentration und Tiefe. Seit 2012 unterstützt der Önologe Anselmo Mendes mit seinen Fähigkeiten das Team. Was grosse Auswirkungen auf Qualität und Langlebigkeit der Kompassus Weine hat.