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Wine Spectator
Veuve Clicquot Yellow Label Brut Champagne AC 12.5° 37.5cl
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Numéro d'article: 965
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
12.5 %
Cépage
Chardonnay
, Pinot Meunier
, Pinot Noir
Processus de fabrication
Le Yellow Label de Veuve Clicquot est élaboré selon la méthode champenoise traditionnelle. Les vins de réserve jouent un grand rôle dans la composition de chaque cuvée. Le pinot noir représente environ la moitié de la cuvée, ce qui conduit à l'expression aromatique typique du Yellow Label. Il est maturé pendant environ trois ans dans les chais de craie de la maison et devient ainsi doux et velouté sans perdre sa puissance ni son élégance.
Température de dégustation
8 °C - 10 °C
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Une cuvée équilibrée au caractère fin et vif. Exigeante mais fraîche grâce à la forte proportion de pinot noir. L'élégance à l'état pur.
Convient à
À propos de Veuve Clicquot
Barbe-Nicole Clicquot führte nach dem Tod ihres Gatten das Champagnerhaus, das sie von seinem Vater übernommen hatten. Sie war eine herausragende Geschäftsfrau, die ihr Produkt an den europäischen Höfen positionieren konnte. Heute ist Veuve Clicquot Ponsardin ein Teil des Luxusgüterkonzerns LVMH.