Käsers Schloss Apfelbranntwein Berner Rosen Fruchtbrand 40° 20cl
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Numéro d'article: 19777
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Fabricant
Titre alcoométrique
40 %
Processus de fabrication
Les pommes nécessaires à l'eau-de-vie sont d'abord mises dans le moût. Pour cela, les fruits sont broyés et épépinés. Ils sont ensuite mélangés à de la levure de fermentation et transférés en cuve pour la fermentation. Au bout d'un certain temps, le mélange est envoyé à l'alambic pour être distillé. On veille alors tout particulièrement à conserver les arômes des fruits.
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Ça a le goût de
L'eau-de-vie de pomme Berner Rosen se montre très claire et finement fruitée. En bouche, elle est douce, harmonieuse et très équilibrée.