A. E. Dor Réserve Spéciale Grande Champagne 30 Years 1990 Cognac 40° 70cl
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Fabricant
Titre alcoométrique
40 %
Processus de fabrication
1990 a été une année mythique, car les conditions climatiques étaient presque parfaites. Des fleurs magnifiques sous le soleil de juillet et, en août, une alternance de soleil et de pluie qui ont favorisé la maturité des baies. Ce cognac est exclusivement composé de vins de Grande Champagne, distillés en 1990. Le cognac a ensuite vieilli dans de petits fûts de chêne français dans des caves centenaires.
Âge
30 Années
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Ça a le goût de
Un brun acajou profond brille dans le verre. Au nez comme en bouche, une palette infinie d'arômes et de parfums. Des fleurs printanières fraîches comme l'aubépine ou le chèvrefeuille sont soulignées par le poivre noir, la cannelle et la muscade. Des fruits doux comme les prunes, les abricots et les figues complètent ce merveilleux mélange. Le café et le moka clôturent le tout.