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CHF 21.00Akashi-Tai Tokubetsu Junmai Sake 15° 30cl
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Numéro d'article: 107468
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Ça a le goût de
Onctueux et corsé, avec des notes de poire et de banane. En bouche, ce saké se révèle net et bien structuré, avec un corps équilibré.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
15 %
Processus de fabrication
« Tokubetsu » signifie « spécial » et, dans le cas de ce junmai, fait référence à un degré de polissage plus élevé. Au lieu des 70 % habituels pour les junmai, le riz Yamadanishiki est poli jusqu'à atteindre 60 % de son poids initial. Cela permet de développer des notes fruitées, tout en conservant le caractère corsé du saké.
Température de dégustation
6 °C - 50 °C
Liste des ingrédients
Riz, eau, koji
Téléchargements
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Fabricant
Titre alcoométrique
15 %
Processus de fabrication
« Tokubetsu » signifie « spécial » et, dans le cas de ce junmai, fait référence à un degré de polissage plus élevé. Au lieu des 70 % habituels pour les junmai, le riz Yamadanishiki est poli jusqu'à atteindre 60 % de son poids initial. Cela permet de développer des notes fruitées, tout en conservant le caractère corsé du saké.
Température de dégustation
6 °C - 50 °C
Liste des ingrédients
Riz, eau, koji
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Onctueux et corsé, avec des notes de poire et de banane. En bouche, ce saké se révèle net et bien structuré, avec un corps équilibré.