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CHF 14.50Von Salis Maienfelder Pinot Noir 2025 AOC Graubünden 13.5° 50cl
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Numéro d'article: 108159
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Au nez, le Maienfelder Pinot Noir dévoile une aromatique charmante et fruitée, où de fines notes de framboise et de fraise s'allient à de subtiles touches d'herbes sauvages. En bouche, il se montre velouté et équilibré, porté par un corps élégant et souple, une douceur fruitée finement dosée et une acidité parfaitement intégrée. La finale tendre et harmonieuse en fait un compagnon raffiné pour l'assiette grisonne, les capuns, les pizokels ou des plats de viande.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13.5 %
Cépage
Pinot Noir
Processus de fabrication
Après une courte macération à froid avant fermentation, destinée à extraire la couleur et les composés aromatiques, la fermentation se déroule pendant environ sept jours avec des levures sélectionnées, dans des conditions contrôlées. L'élevage en cuve inox préserve le fruit et souligne le style net et typique du cépage.
Température de dégustation
14 °C - 16 °C
A boire jusqu'au
2028
Téléchargements
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13.5 %
Cépage
Pinot Noir
Processus de fabrication
Après une courte macération à froid avant fermentation, destinée à extraire la couleur et les composés aromatiques, la fermentation se déroule pendant environ sept jours avec des levures sélectionnées, dans des conditions contrôlées. L'élevage en cuve inox préserve le fruit et souligne le style net et typique du cépage.
Température de dégustation
14 °C - 16 °C
A boire jusqu'au
2028
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Convient à
Au nez, le Maienfelder Pinot Noir dévoile une aromatique charmante et fruitée, où de fines notes de framboise et de fraise s'allient à de subtiles touches d'herbes sauvages. En bouche, il se montre velouté et équilibré, porté par un corps élégant et souple, une douceur fruitée finement dosée et une acidité parfaitement intégrée. La finale tendre et harmonieuse en fait un compagnon raffiné pour l'assiette grisonne, les capuns, les pizokels ou des plats de viande.