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CHF 16.00Von Salis Heidi-Wii Maienfelder Blanc de Noir 2025 AOC Graubünden 13° 50cl
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Numéro d'article: 108085
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Au nez, le Heidi-Wii Maienfelder Blanc de Noir se révèle parfumé et marqué par des notes de petits fruits, avec une légèreté séduisante. En bouche, il se montre frais, fin et aromatique, porté par une texture souple et une douceur subtile et envoûtante en attaque. Une acidité fine et rafraîchissante apporte de la vivacité en finale et invite à une nouvelle gorgée.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13 %
Cépage
Pinot Noir
Processus de fabrication
Les raisins de pinot noir sont pressés délicatement dès l'éraflage, de sorte que le moût n'extrait pratiquement aucun pigment des pellicules. Il est ensuite fermenté et élevé comme un vin blanc en cuve inox, une filtration éliminant les dernières particules de couleur pour lui conférer sa robe claire.
Température de dégustation
8 °C - 10 °C
A boire jusqu'au
2028
Téléchargements
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Titre alcoométrique
13 %
Cépage
Pinot Noir
Processus de fabrication
Les raisins de pinot noir sont pressés délicatement dès l'éraflage, de sorte que le moût n'extrait pratiquement aucun pigment des pellicules. Il est ensuite fermenté et élevé comme un vin blanc en cuve inox, une filtration éliminant les dernières particules de couleur pour lui conférer sa robe claire.
Température de dégustation
8 °C - 10 °C
A boire jusqu'au
2028
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Convient à
Au nez, le Heidi-Wii Maienfelder Blanc de Noir se révèle parfumé et marqué par des notes de petits fruits, avec une légèreté séduisante. En bouche, il se montre frais, fin et aromatique, porté par une texture souple et une douceur subtile et envoûtante en attaque. Une acidité fine et rafraîchissante apporte de la vivacité en finale et invite à une nouvelle gorgée.