Liquid Gin Tastings – 4 - 12 juin : Zurich | Bâle | Morges | Berne Vers les billets

À propos de Venturini Valpolicella Classico Ripasso 2021 Valpolicella Classico Ripasso DOC 14.5° 75cl

Venturini hat den Rebberg Semonte Alto für seinen Ripasso ausgewählt, da die Trauben an den südwestlich ausgerichteten Hängen so gut reifen. Es entsteht ein vollmundiger, echter Valpolicella Ripasso, der dank seiner frischen Säure wunderbar elegant bleibt.

Ça a le goût de

Ein vollmundiger Wein: Der volle Körper zeigt ein aromatisches Bukett von dunklen Früchten wie Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, die von einer saftigen Säure unterstützt werden. Die Tannine sind fein und weich und halten sich im lange anhaltenden Abgang im Hintergrund, geben dem ganzen Genuss allerdings die notwendige Struktur.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

14.5 %

Cépage

Corvina , Corvinone , Molinara , Rondinella

Processus de fabrication

Assemblage aus 70 % Corvina, 25 % Rondinella und 5 % Molinara. Der Wein wird zwölf Monate im Fass und weitere sechs Monate in der Flasche gelagert.

A boire jusqu'au

2030

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Fabricant

Titre alcoométrique

14.5 %

Cépage

Corvina , Corvinone , Molinara , Rondinella

Processus de fabrication

Assemblage aus 70 % Corvina, 25 % Rondinella und 5 % Molinara. Der Wein wird zwölf Monate im Fass und weitere sechs Monate in der Flasche gelagert.

A boire jusqu'au

2030

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Convient à

Agneau
Gibier
Ein vollmundiger Wein: Der volle Körper zeigt ein aromatisches Bukett von dunklen Früchten wie Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, die von einer saftigen Säure unterstützt werden. Die Tannine sind fein und weich und halten sich im lange anhaltenden Abgang im Hintergrund, geben dem ganzen Genuss allerdings die notwendige Struktur.

Convient à

Agneau
Gibier

À propos de Venturini

Esperienza e amore per la terra: Antonio, Massimino und Daniele, Mirco und Giuseppina, die Venturinis pflegen ihren Betrieb seit mehr als drei Generationen. Die Familie hat sich dem Valpolicella verschrieben und pflegt ihre Tradition.