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Allemagne

Appenzell

À propos de The Bitter Truth Grapefruits Bitter 44° 20cl

The Bitter Truth Grapefruit Bitters est une représentation réussie du pamplemousse. Ce bitter rappelle l'été en plein air. Ces Grapefruitbitter sont les meilleurs amis du gin, de la vodka, de la blanco-Tequila et du rhum léger et sont un ingrédient merveilleux pour des boissons qui pourraient autrement avoir un goût trop sucré. Ils donnent un twist moderne à un gin & tonic classique, ajoutent quelque chose d'extraordinaire à un daiquiri ou à une margarita en quelques giclées et ils confèrent une nouvelle complexité aux cocktails qui ne contiennent traditionnellement pas d'amers.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

44 %

Processus de fabrication

Le 'Bitter Truth Grapefruit Bitters' est fabriqué à partir de pamplemousses macérés afin de concentrer les substances amères. Le houblon, qui est également traité, apporte une fraîcheur qui se combine avec les notes citriques du pamplemousse. La fabrication se fait selon des recettes anciennes, mais s'oriente vers la scène contemporaine des bars, où l'authenticité et le naturel, ainsi que la créativité, jouent un rôle prépondérant.

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Ça a le goût de

Dès le premier nez, on sent sur la langue les fruits pétillants du petit-déjeuner, les huiles amères, mais aussi le goût piquant classique, suivi de notes végétales complexes et d'une finale sèche de houblon. D'abord délicate au nez, cette amertume peut résister en bouche à des boissons puissantes. La note fraîche et claire d'agrumes convient bien aux boissons pétillantes et fruitées.