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À propos de Tapada de Coelheiros Terroir Collection - Tripack Taco 2016, Alto 2021, Sobreira 2021 Alentejo DOC BIO 14° 2.25l

Trois vins de parcelle bio de Tapada de Coelheiros en caisse en bois avec accessoires : la comparaison directe du Petit Verdot, de l'Arinto et de la Syrah, prête à offrir.

Ça a le goût de

Le Taco, 100 % Petit Verdot, se pare d'une robe profonde et dévoile cassis, notes de mousse, chocolat noir et une touche terreuse, portés par des tanins fermes au toucher velouté. L'Alto, pur Arinto, séduit par ses agrumes mûrs, citron vert, pamplemousse et pêche relevés d'une pointe de pierre à fusil, avant une bouche tendue à l'acidité vive et à la texture soyeuse, prolongée par une finale longue et minérale. Le Sobreira, issu de Syrah, associe mûre et prune au poivre noir et aux épices douces, avec une bouche ample et structurée et des tanins polis qui accompagnent une finale persistante.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

14 %

Cépage

Arinto , Petit Verdot , Syrah

Processus de fabrication

Les raisins sont vendangés à la main; les deux rouges fermentent en cuves inox, le Sobreira spontanément avec des levures indigènes, puis mûrissent 18 mois sous bois, le Sobreira en foudre de 18 hl suivi de 18 mois de vieillissement en bouteille. L'Alto est pressé en grappes entières, fermente et s'élève douze mois en fûts de chêne français de 500 litres déjà utilisés, puis repose encore trois ans en bouteille.

Température de dégustation

10 °C - 18 °C

A boire jusqu'au

2036

Téléchargements

Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

14 %

Cépage

Arinto , Petit Verdot , Syrah

Processus de fabrication

Les raisins sont vendangés à la main; les deux rouges fermentent en cuves inox, le Sobreira spontanément avec des levures indigènes, puis mûrissent 18 mois sous bois, le Sobreira en foudre de 18 hl suivi de 18 mois de vieillissement en bouteille. L'Alto est pressé en grappes entières, fermente et s'élève douze mois en fûts de chêne français de 500 litres déjà utilisés, puis repose encore trois ans en bouteille.

Température de dégustation

10 °C - 18 °C

A boire jusqu'au

2036

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Le Taco, 100 % Petit Verdot, se pare d'une robe profonde et dévoile cassis, notes de mousse, chocolat noir et une touche terreuse, portés par des tanins fermes au toucher velouté. L'Alto, pur Arinto, séduit par ses agrumes mûrs, citron vert, pamplemousse et pêche relevés d'une pointe de pierre à fusil, avant une bouche tendue à l'acidité vive et à la texture soyeuse, prolongée par une finale longue et minérale. Le Sobreira, issu de Syrah, associe mûre et prune au poivre noir et aux épices douces, avec une bouche ample et structurée et des tanins polis qui accompagnent une finale persistante.