Végétalienne
Biologique
CHF 15.80 15.8
CHF 15.80Tapada de Coelheiros Coelheiros Branco 2025 Alentejo DOC BIO 13° 75cl
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Numéro d'article: 108173
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Ça a le goût de
Au nez, des notes vibrantes de pamplemousse et de zeste de citron s'expriment, enveloppées de subtiles touches de pomme croquante, avec précision et élégance. En bouche, le vin se montre tendu et linéaire : l'acidité ferme de l'Arinto donne le rythme, tandis que la fermentation partielle en fût apporte un volume et une texture crémeuse parfaitement intégrés. La finale est longue, fraîche et harmonieuse - un accord idéal avec les fruits de mer, les plats légers et les salades, ou à savourer en apéritif.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13 %
Cépage
Antão Vaz
, Arinto
Processus de fabrication
Les raisins sont vendangés de nuit, pressés pneumatiquement puis débourbés, avant que la fermentation alcoolique ne débute en cuves inox avec des levures sélectionnées. Une fois la fermentation lancée, environ 20 % de l'assemblage est transféré en fûts de 500 litres et en foudres, et le vin reste au contact de ses lies fines, gage d'une profondeur supplémentaire.
Température de dégustation
9 °C - 11 °C
A boire jusqu'au
2031
Téléchargements
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13 %
Cépage
Antão Vaz
, Arinto
Processus de fabrication
Les raisins sont vendangés de nuit, pressés pneumatiquement puis débourbés, avant que la fermentation alcoolique ne débute en cuves inox avec des levures sélectionnées. Une fois la fermentation lancée, environ 20 % de l'assemblage est transféré en fûts de 500 litres et en foudres, et le vin reste au contact de ses lies fines, gage d'une profondeur supplémentaire.
Température de dégustation
9 °C - 11 °C
A boire jusqu'au
2031
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Convient à
Au nez, des notes vibrantes de pamplemousse et de zeste de citron s'expriment, enveloppées de subtiles touches de pomme croquante, avec précision et élégance. En bouche, le vin se montre tendu et linéaire : l'acidité ferme de l'Arinto donne le rythme, tandis que la fermentation partielle en fût apporte un volume et une texture crémeuse parfaitement intégrés. La finale est longue, fraîche et harmonieuse - un accord idéal avec les fruits de mer, les plats légers et les salades, ou à savourer en apéritif.