Sipsmith-Gross-Glas

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À propos de Sipsmith Very Junipery Over Proof Gin 57.7° 70cl

Sipsmith est un vrai gin londonien. D'anciens managers de grands groupes de spiritueux se sont réunis et ont voulu faire leur propre gin. La distillerie a été construite dans un garage désaffecté mais il fallait s'atteler à la tâche la plus difficile, à savoir l'obtention d'une licence de distillation. Personne n'avait fait cette demande à Londres depuis plus de 100 ans. La distillation est effectuée dans un petit alambic en cuivre appelé 'Prudence', dont la forme rappelle fortement celle d'un cygne, ce qui explique l'étiquette de la bouteille.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

57.7 %

Processus de fabrication

Lors de la fabrication, on utilise trois fois plus de genièvre. Malgré ses 57,7 % d'alcool, le gin semble doux. VJOP, Very Junipery Over-Proof, en référence humoristique à l'appellation française VSOP pour le cognac.

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Ça a le goût de

Un gin authentique et honnête de Londres. Ceux qui regrettent l'absence de genièvre dans de nombreux nouveaux gins modernes seront ici facilement satisfaits. Avec 57,7 % d'alcool, il conserve une longueur aromatique qui enthousiasme. Malgré cela, le gin est très harmonieux en soi.

À propos de Sipsmith

Die 2009 von Fairfax, Jared und Sam gegründete Firma produziert in der ehemaligen Garage von Bier- und Whiskyautor Autor Michael Jackson den ersten und derzeit einzigen in London hergestellten Gin. Auf einer kleinen Kupferbrennblase, vom renommierten Anlagenbauer Christian Carl entworfen, werden Gin, Wodka und der Summer-Cup-Likör gebrannt.

Sipsmith-Gross-Glas

toll.Kräftige Wacholderaromen von grosser Klasse

von Andres | October 30, 2020 09:57