Il y a 100 ans, le canton de Schwyz comptait onze brasseries, dont une seule a survécu : la brasserie Rosengarten à Einsiedeln. L'entreprise familiale n'a cessé de se moderniser et d'introduire de nouvelles marques de bière sur le marché : Corn Gold, la première bière de maïs en Suisse; la bière bio de qualité Bud; la bière naturelle trouble Alpenbier
et celle de blé Einsiedler.
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