Reisetbauer Williams Fruchtbrand 41.5° 35cl
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Numéro d'article: 30397
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
41.5 %
Processus de fabrication
Après la récolte, les poires sont stockées dans un local frais pendant environ deux jours afin de les laisser mûrir encore un peu. Ensuite, elles sont macérées et fermentées à 16-17 °C pendant sept jours. Ensuite, distillation douce.
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Ça a le goût de
Fruit idéalement typé, mûr et juteux, épices discrètes, piquant herbacé. Goût jeune avec un beau dialogue fruit-épices, grandes ressources pour la suite.
À propos de Reisetbauer
Der Beginn: 1990 legt Hans Reisetbauer am Kirchdorfergut einen 1,5 Hektaren grossen Apfelgarten an. Für den Hausgebrauch werden 50 Liter Schnaps pro Jahr gebrannt. Mittlerweile wurde der Brenner vom Falstaff Magazin mehrfach zum besten Brenner Österreichs gekürt und mit der Falstaff Spirits Trophy ausgezeichnet.