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91 Points Robert Parker
30 Disponible

Blanc

2017

Portugal

Vinho Verde

À propos de Quinta do Ameal Escolha 2017 Vinho Verde DOP 12° 75cl

Loureiro de très grande qualité qui a fermenté et été élevé en fûts de chêne français, mais qui n'a rien perdu de son caractère pointu !

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

12 %

Processus de fabrication

Raisins loureiro récoltés manuellement. La fermentation et l'élevage ont lieu en fûts de chêne français. Pendant cette période, le vin repose sur lies, avec un bâtonnage régulier, afin de développer des arômes souples et crémeux typiques du cépage.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2030

Prix

Robert Parker, 91 Points

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Arôme unique et complexe d'agrumes, de menthe fraîche et d'eucalyptus. Agréablement sec avec une acidité vive. La délicate minéralité débouche sur des fruits jaunes comme l'abricot et le coing.

Convient à

Apéro
Cuisine méditerranéenne
Fruits de mer
Volaille

À propos de Quinta do Ameal