Grand Cru Classé AOC Pauillac – Die Spezialität nach der Klassifikation von 1855, erzeugt auf Châteaux Batailley, das sich im Besitz der Familien Castéja und Borie-Manoux befindet. Der Name des Schlosses geht auf eine entscheidende Schlacht, bataille, des hundertjährigen Krieges zurück, die hier auf dieser Ebene in Pauillac im 15. Jahrhundert tobte. In dieser eroberten die Franzosen das benachbarte Château Latour zurück. Der Park von Châteaux Batailley wurde von Barillet-Deschamps angelegt, dem Parkarchitekten von Napoleon III. Batailley ist eines der ältesten und schönsten Gebäuden der ganzen Region. Der Wein ist ein typischer Pauillac mit Cassisnoten und einer langlebigen guten Struktur.
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