ULLRICH LIQUID DAYS - 21 - 22 mai 2026 Zurich, Bâle INSCRIPTION

Ça a le goût de

Au nez, des arômes de pomme verte, de poire et d'agrumes s'associent à de subtiles notes de levure. En bouche, il présente un équilibre harmonieux de fruits et d'arômes subtils de levure, soutenu par la liqueur de brut. Un jeu animé de douceur et d'acidité en fait un apéritif idéal.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

12.5 %

Cépage

Chardonnay , Nobling

Processus de fabrication

Pour ce Sekt, le vin de base est d'abord élevé en cuve d'acier et subit une fermentation malolactique (BSA) qui lui confère une structure acide douce. Ensuite, le vin est mis en bouteille selon la méthode traditionnelle, avec un vieillissement sur lies de 20 mois. Ce long vieillissement sur lies lui confère un perlage fin et des arômes complexes.

A boire jusqu'au

2032

Téléchargements

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Titre alcoométrique

12.5 %

Cépage

Chardonnay , Nobling

Processus de fabrication

Pour ce Sekt, le vin de base est d'abord élevé en cuve d'acier et subit une fermentation malolactique (BSA) qui lui confère une structure acide douce. Ensuite, le vin est mis en bouteille selon la méthode traditionnelle, avec un vieillissement sur lies de 20 mois. Ce long vieillissement sur lies lui confère un perlage fin et des arômes complexes.

A boire jusqu'au

2032

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Convient à

Apéro
Au nez, des arômes de pomme verte, de poire et d'agrumes s'associent à de subtiles notes de levure. En bouche, il présente un équilibre harmonieux de fruits et d'arômes subtils de levure, soutenu par la liqueur de brut. Un jeu animé de douceur et d'acidité en fait un apéritif idéal.

Convient à

Apéro