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Blanc

1999

France

Champagne

À propos de Louis Roederer Cristal Brut 1999 Champagne AC 12° 3l

Champagne le plus célèbre de la maison, il a été créé en 1876 pour répondre aux exigences élevées du tsar Alexandre II. Un champagne parfait avec une forte expression, du fruité et une énorme finesse.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

12 %

Processus de fabrication

Ce Cristal n'est mis en bouteilles que lors des millésimes où le chardonnay (environ 40 %) et le pinot noir (environ 60 %) atteignent leur parfaite maturité. Il subit ensuite une maturation de six ans en caves puis repose encore huit mois après le dégorgement.

Température de dégustation

8 °C - 10 °C

Prix

Robert Parker, 99 Points

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Intense et limpide au nez, amandes, noisettes grillées, pêches mûres, notes de caramel et un soupçon de chocolat blanc. En bouche, délicat, mais néanmoins rafraîchissant, très élégant, complexe et multicouches, bulle particulièrement fine avec des saveurs subtiles, claires et expressives.

Convient à

Apéro
Fruits de mer
Volaille

À propos de Louis Roederer

Das 1776 gegründete Champagner-Haus ist eines der wenigen, das sich seine Unabhängigkeit bewahren konnte. Das Weingut umfasst 240 Hektaren in den besten Anbaugebieten der Champagne, den Grands und Premiers Crus der Reimser Berge, an der Côte de Blancs und im Marne-Tal. Zunehmend setzt man auf die Prinzipien des biodynamischen Anbaus.