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CHF 28.50La Bestia Monastrell 2022 Jumilla DO 16° 75cl
>100 bouteilles disponibles, prévues à partir du 08.11.2026
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1 x 75cl
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Numéro d'article: 108161
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Ça a le goût de
Le nez, chaleureux et engageant, dévoile des notes de clou de girofle, de noix de muscade, de grains de café torréfiés et de vanille douce, relevées d'une touche de thym sauvage. À l'aération apparaissent la noisette, la noix, les fruits secs et la mûre. En bouche, le vin se montre puissant, ample et soyeux, avec des tanins fins parfaitement intégrés, une acidité équilibrée et des couches de cerises noires et de prunes mûres jusqu'à une finale longue et persistante.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
16 %
Cépage
Monastrell
Processus de fabrication
Les raisins de monastrell sont vendangés à la main en novembre dès l'aube, triés une seconde fois, puis fermentés environ neuf jours à température contrôlée après une macération à froid de 48 heures. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé 13 mois en fûts neufs de chêne français (500 l) et américain (300 l), qui lui confèrent complexité, finesse et un boisé harmonieusement fondu.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
A boire jusqu'au
2032
Téléchargements
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
16 %
Cépage
Monastrell
Processus de fabrication
Les raisins de monastrell sont vendangés à la main en novembre dès l'aube, triés une seconde fois, puis fermentés environ neuf jours à température contrôlée après une macération à froid de 48 heures. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé 13 mois en fûts neufs de chêne français (500 l) et américain (300 l), qui lui confèrent complexité, finesse et un boisé harmonieusement fondu.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
A boire jusqu'au
2032
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Convient à
Le nez, chaleureux et engageant, dévoile des notes de clou de girofle, de noix de muscade, de grains de café torréfiés et de vanille douce, relevées d'une touche de thym sauvage. À l'aération apparaissent la noisette, la noix, les fruits secs et la mûre. En bouche, le vin se montre puissant, ample et soyeux, avec des tanins fins parfaitement intégrés, une acidité équilibrée et des couches de cerises noires et de prunes mûres jusqu'à une finale longue et persistante.