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Suisse

Argovie

À propos de Käsers Schloss Waldhimbeergeist Fruchtbrand 40° 50cl

Les eaux-de-vie de Käsers Schloss ont déjà reçu plus de 160 distinctions. En 2002, la distillerie a reçu la plus haute distinction pour un distillateur suisse - le titre de 'distillateur noble de l'année'. Les fruits de qualité supérieure, provenant pour la plupart de la ferme, sont récoltés à pleine maturité et triés à la main avec soin pour ne garder que les meilleurs spécimens aromatiques. Les framboises sauvages lui confèrent un arôme de framboise inhabituel et pourtant typique.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

40 %

Processus de fabrication

Les framboises sauvages poussent dans les forêts entourant le château de Hof Käser. Les petits fruits sont récoltés à la main et traités avec soin. Après une courte fermentation qui met en valeur les arômes, le tout est macéré dans l'alcool afin d'extraire toutes les saveurs des baies.

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Ça a le goût de

Le nez révèle des notes fruitées de framboises et de légers arômes forestiers qui créent une certaine tension. En bouche, cette eau-de-vie se révèle élégamment épicée, avec des notes fruitées typiques de framboise, une douceur délicate et de légères notes terreuses. Une finale longue et élégante fait de cette eau-de-vie aromatique un plaisir particulier.