Käsers Schloss Waldhimbeergeist Fruchtbrand 40° 50cl
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Fabricant
Titre alcoométrique
40 %
Processus de fabrication
Les framboises sauvages poussent dans les forêts entourant le château de Hof Käser. Les petits fruits sont récoltés à la main et traités avec soin. Après une courte fermentation qui met en valeur les arômes, le tout est macéré dans l'alcool afin d'extraire toutes les saveurs des baies.
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Ça a le goût de
Le nez révèle des notes fruitées de framboises et de légers arômes forestiers qui créent une certaine tension. En bouche, cette eau-de-vie se révèle élégamment épicée, avec des notes fruitées typiques de framboise, une douceur délicate et de légères notes terreuses. Une finale longue et élégante fait de cette eau-de-vie aromatique un plaisir particulier.