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ÉTATS-UNIS

Kentucky

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

45 %

Processus de fabrication

Tous les amateurs de whisky savent ce qu'est l'Angel's Share : le liquide qui s'évapore pendant l'affinage, autrement appelé 'la part des anges'. Mais ce que la plupart des gens ne connaissent pas, c'est son pendant : le Devil's Share. Une fois les fûts vidés, une partie reste encore enfermée dans le bois du fût. Grâce à un procédé breveté, le moyen a été trouvé d'extraire cette partie.

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Ça a le goût de

Fraîcheur marquée de menthe et de réglisse. Chêne épicé, vanille et épices sont perceptibles au palais. En finale, vanille et bois accompagné de caramel.

À propos de Jim Beam

Jakob Böhm, Gründer der Destillerie, machte in den damaligen Rye-Whisky-Hochburgen Maryland und Pennsylvania seine ersten Erfahrungen. Fred Noe, sein Urenkel überwacht heute die Destillation und führt die Familientradition fort. Um die Einzigartigkeit von Jim Beam zu bewahren wird jede Maische mit einem Mix aus neuer Hefe und Maische einer früheren Produktion angereichert.