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Blanc

France

Limoux

À propos de Hecht & Bannier Brut Crémant de Limoux AC 12° 75cl

En 1531, les religieuses du monastère bénédictin de l'abbaye Saint Hilaire, près de la ville de Limoux, ont découvert le secret des bulles dans le vin. Ainsi, il s'agit du plus ancien vin mousseux du monde et du précurseur de tous les autres vins mousseux comme le champagne.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

12 %

Processus de fabrication

Le crémant élaboré selon la méthode champenoise à partir de chardonnay, de mauzac et de chenin blanc repose sur la levure pendant 24 mois.

Température de dégustation

8 °C - 10 °C

A boire jusqu'au

2022

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Ce vin mousseux présente des notes de citron vert ainsi que des arômes de Granny Smith et de poire au nez. La mousse est finement granuleuse et le corps est élancé. La finale est marquée par des notes fruitées fraîches d'abricot et de citron.

À propos de Hecht & Bannier

Seit 2001 produzieren Gregory Hecht und François Bannier gemeinsam Weine. Sie kaufen die besten Fässer aus dem Languedoc und dem Roussillon, lassen diese in verschiedenen Kellern reifen und assemblieren sie zu ihren Cuvées: elegante Syrah- aber auch wuchtige Grenache- und Mourvédre-Weine.