Graham's Selection of Finest Ports 5 x 20 cl Taste-Box 19.8° 1l
paquet
1x Bouteille
1x VPE (8 Bouteilles )
59.00 CHF 59
59.00 CHFInformations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
19.8 %
Processus de fabrication
Le vin de Porto fait partie des vins dits méridionaux ou vins fortifiés. Des cépages locaux et autochtones de la vallée du Douro sont utilisés. Le secret du porto serait le fruit du hasard, à savoir celui d'un moine qui aurait été le premier à ajouter très tôt une eau-de-vie de raisin à la fermentation du raisin afin d'en préserver la douceur. L'alcool et le sucre sont de plus de merveilleux conservateurs qui aident les vins à survivre au long voyage en mer du Portugal vers l'Angleterre. Cette méthode d'enrichissement est encore utilisée aujourd'hui.