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Portwein sollte leicht gekühlt bei einer Temperatur von etwa 12-16 °C serviert werden. Ideal sind spezielle Portweingläser oder kleine Weingläser, die das Aroma bündeln. Ruby und White Ports eignen sich auch für Cocktails, während Tawny und Vintage Ports meist pur genossen werden. Das Servieren in kleinen Mengen betont die intensive Aromatik und Süsse des Weins.