Comment fabrique-t-on un rhum blended ?
Le schéma classique : sélection des lots (fûts/âges/styles), assemblage, puis souvent une période de repos (“marriage”) pour intégrer les arômes.
Beaucoup de blends combinent pot still (souvent plus riche/aromatique) et column still (souvent plus léger/clair), afin d’obtenir un profil structuré mais équilibré.