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Crémant und Champagner unterscheiden sich vor allem durch die Herkunft. Champagner kommt ausschliesslich aus der Champagne, während Crémant in anderen französischen Regionen hergestellt wird. Beide Schaumweine werden nach der gleichen Methode produziert, jedoch oft mit anderen Rebsorten, was Crémant häufig fruchtiger und weniger säurebetont macht.