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Dans certaines traditions, la vodka est servie pure et bien fraîche, ce qui atténue la sensation d’alcool et renforce l’impression de douceur. À l’international, elle sert aussi de base de cocktails, car elle laisse la place aux autres ingrédients.
Plus elle est froide, plus elle paraît neutre ; à température modérée, on perçoit davantage de nuances.