Quel goût a le brandy ?
Le brandy varie beaucoup : les versions plus jeunes peuvent paraître plus fruitées et directes, tandis que l’élevage en chêne renforce des notes de vanille, caramel, noisette, épices et fruits secs. Comme le brandy/Weinbrand ne doit pas être aromatisé, une grande part des arômes « épicés » provient de la distillation et du bois.