Combien de temps se conserve le brandy ?

Le brandy est en général très stable. Non ouvert, il conserve ses caractéristiques longtemps s’il est stocké au frais, au sec et à l’abri de la lumière. Une bouteille ouverte reste consommable, mais les arômes peuvent progressivement perdre en intensité, surtout si la bouteille contient beaucoup d’air. Bonnes pratiques : stockage debout, éviter soleil/chaleur, bien reboucher. Quand il reste très peu de liquide, transvaser dans un plus petit flacon peut limiter le contact avec l’air.