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“Recommandable” signifie ici : maisons reconnues, style cohérent et gamme lisible (jeune, VSOP, XO/Hors d’Âge, parfois millésimé). Exemples :

  • Christian Drouin

  • Père Magloire

  • Château du Breuil

  • Boulard (mentionnée comme marque historique)
    D’autres noms reconnus existent (par ex. Roger Groult), et le choix se fait utilement selon l’appellation, l’âge et le profil recherché.