LIQUID RUM DAYS - 03.-11. Septembre 2026 Zürich | Basel | Morges | Bern Acheter des billets
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Les sherrys sont classés selon leur méthode de vieillissement et leur taux de sucre résiduel :

  • Sherrys secs : Fino, Manzanilla, Amontillado, Oloroso
  • Sherrys demi-secs : Medium, Palo Cortado
  • Sherrys doux : Pedro Ximénez, Moscatel, Cream
Les cépages et la maturation influencent la couleur, les arômes et le style.