Quel est le degré d’alcool des distillats ?
Selon les catégories, de nombreux distillats se situent entre environ 30% et 60% vol, parfois davantage.
Un degré élevé peut porter davantage d’arômes et de texture, tandis qu’un degré plus bas paraît souvent plus accessible. L’important est l’équilibre entre intensité, netteté et longueur.