En quoi le vin rosé se distingue-t-il du vin blanc et du vin rouge?
La différence réside surtout dans le traitement du raisin. Dans le cas du vin rouge, le moût reste longtemps en contact avec les peaux de raisin pendant la fermentation, ce qui donne une couleur rouge intense. Le vin blanc est produit à partir de raisins blancs sans contact avec la peau. Le vin rosé combine les deux méthodes en maintenant brièvement le contact avec les peaux.