Comment servir le sherry ?

Les sherrys secs, comme le Fino ou la Manzanilla, se servent généralement frais, tandis que les styles plus riches comme l’Oloroso ou le Cream se dégustent légèrement tempérés. Les sherrys secs accompagnent bien des tapas, fruits de mer ou jambons. Les versions douces s’accordent avec des desserts ou des fromages affinés.