Qu'est-ce qui différencie le vin rouge du vin blanc?
La principale différence réside dans le traitement du raisin. Dans le cas du vin rouge, les peaux fermentent avec le moût pendant la fermentation, ce qui détermine la couleur et le goût. Le vin blanc est produit sans contact avec les peaux, ce qui lui confère une couleur plus claire et un goût plus léger.