Combien de temps se conserve une eau-de-vie de fruits ?
Non ouverte, elle est généralement très stable. Après ouverture, elle reste longtemps consommable, mais des nuances peuvent s’atténuer, surtout si la bouteille contient beaucoup d’air. Conserver debout, à l’abri de la lumière, à température stable, bien bouchée. Quand il reste très peu, transvaser dans un petit flacon peut limiter l’oxydation.