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Espagne

Xerez

À propos de Emilio Lustau Solera Gran Reserva Family Reserve Brandy de Jerez 43° 50cl

Il y a de nombreuses années, la famille Lustau a décidé de mettre en place un petit système de solera avec 5 fûts de brandy pour sa propre consommation. De temps en temps, une petite quantité est prélevée de cette réserve rare et longuement mûrie et mise en bouteille pour la vente sous le nom de Solera Gran Reserva Family Reserve.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

43 %

Processus de fabrication

Le vin de base de la Solera Gran Reserva Family Reserve de Lustau a été vinifié à partir de raisins Airen. Il a ensuite été distillé et soumis à un long vieillissement dans un système de solera. Les fûts de chêne utilisés à cet effet avaient auparavant servi à l'élevage de sherries Oloroso et Pedro Ximenez-.

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Ça a le goût de

Le Solera Gran Reserva Family Reserve de Lustau présente un bouquet complexe avec des arômes de réglisse, de chocolat noir et des notes d'oloroso aux noix. En bouche, ce noble Brandy de Jerez est velouté, remplit la bouche et est intense, avec une longue finale épicée.

Convient à

Apéro
Cuisine asiatique & indienne