Donna Olimpia Millepassi 2018 Bolgheri Superiore DOC 14.5° 3l
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Processus de fabrication
Fermentation alcoolique en cuves inox, puis fermentation malolactique. 24 mois en barriques de chêne français, pour moitié neuves et pour moitié de remplissage, puis six mois en bouteille.
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Rouge grenat intense et lumineux avec des nuances de violettes. Au nez, notes de baies sauvages, d'épices, de cannelle, de poivre et de cacao. Corsé, élégant avec des tanins soyeux et une longue finale épicée.
Convient à
À propos de Donna Olimpia
Herr della Gherardesca schenkte 1898 das Weingut seiner Frau Olimpia zur Silberhochzeit. Guido Folonari, Spross einer alten Weinfamilie, wählte 2001 Olimpia wieder als Namen des Betriebs mit Cabernet Sauvignon und Franc, Merlot, Syrah und Peitit Verdot sowie Vermentino, Viognier und Petit Manseng.