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James Suckling
Donna Olimpia Bianco 2021 Bolgheri DOC 13.5° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13.5 %
Processus de fabrication
Diese Assemblage gärt in Stahltanks und lagert 14 Monate auf der Hefe in grossen Holzfässern. Während dieser Zeit wird regelmässig Battonage gemacht. Das gibt dem Wein eine schöne Geschmeidigkeit und Langlebigkeit.
Température de dégustation
10 °C - 12 °C
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Strohgelb mit leuchtenden Reflexen. Pra?zise, saubere, mineralische Duftnoten, Zitrus, weisse Blu?ten, Bonbons und Honig. Der Gaumen ist voll und schmackhaft mit lang anhaltendem und angenehmen Nachgeschmack.
À propos de Donna Olimpia
Herr della Gherardesca schenkte 1898 das Weingut seiner Frau Olimpia zur Silberhochzeit. Guido Folonari, Spross einer alten Weinfamilie, wählte 2001 Olimpia wieder als Namen des Betriebs mit Cabernet Sauvignon und Franc, Merlot, Syrah und Peitit Verdot sowie Vermentino, Viognier und Petit Manseng.