Dist. et Dom. de Provence Farigoule de Thyme Liqueuer 40° 50cl
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Fabricant
Titre alcoométrique
40 %
Processus de fabrication
Le thym est récolté en mai, lorsqu'il fleurit et dégage un parfum caractéristique. Immédiatement après la récolte, les sommités fleuries sont mises à macérer pendant deux semaines dans un mélange d'eau et d'alcool. De petites quantités d'autres botaniques comme la sauge, la verveine citronnée et sont ajoutées pour renforcer le goût typiquement provençal. Cette extraction est suivie d'une distillation qui concentre tous les arômes. La farigoule est ensuite contrôlée, dégustée et filtrée avant d'être mise en bouteille.
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Ça a le goût de
Parfum aromatique et épicé, principalement de thym et de ses fleurs, mais on y perçoit également de la sauge et d'autres herbes. Le palais est merveilleusement doux et épicé, avec une douce douceur qui complète la fin de bouche et fait de Farigoule Thyme Liqueur un véritable plaisir.
À propos de Dist. et Dom. de Provence