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Venezuela

À propos de Diplomático Distillery Collection N°3 Batch Pot Still Rum 47° 70cl

La Destileria Unidas au Venezuela abrite l'un des rhums les plus populaires du moment. Entourée de plantations de canne à sucre au pied des Andes vénézuéliennes, la distillerie bénéficie de conditions idéales en termes de climat et de sol. La distillerie elle-même est très particulière : contrairement aux rhums de style espagnol, elle utilise trois méthodes de distillation différentes : Batch Kettle, Column Still et Pot Still. Selon les mises en bouteille, les rhums sont donc assemblés différemment.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

47 %

Processus de fabrication

La Diplomatico Distillery Collection montre les différences qui existent selon le type d'appareil de distillation utilisé. C'est ainsi qu'est née cette série de 3 'Batch Kettle', 'Barbet Column Still' et 'Pot Still'. Pour le pot still, on utilise un alambic en cuivre qui appartient à la Destileria Unidas depuis 1959 et qui a été spécialement fabriqué en Angleterre. Le vieillissement s'est fait exclusivement en fûts ex-bourbon et seules 5000 bouteilles ont été produites.

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Ça a le goût de

Arôme opulent de bananes mûres, d'ananas et de mangues, associé à des baies rouges. En plus, un merveilleux goût de chocolat noir, de toffee et d'expresso corsé. En fin de bouche, du miel et des fruits secs.