Confuron-Cotetidot Derrière la Grange 1er Cru 2019 Chambolle-Musigny AC 13.5° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13.5 %
Processus de fabrication
Les raisins du Chambolle-Musigny 1er Cru 'Derrière la Grange' de Confuron-Cotetidot sont cultivés de manière biologique. Le rendement est de 25 Hl/Ha. Les raisins sont vendangés à la main, puis non égrappés et mis en macération préfermentaire thermorégulée et en fermentation alcoolique. La macération dure 23 jours. Le vin est ensuite élevé en barriques (30% neuves) pendant 18 à 24 mois.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
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Ça a le goût de
Le Chambolle-Musigny 1er Cru 'Derrière la Grange' de Confuron-Cotetidot présente au nez de riches arômes de mûres, des notes terreuses et un soupçon d'herbes aromatiques. En bouche, le vin est intense, élégant et bien structuré, avec une longue finale épicée.