93 Points
James Suckling
CHF 45.00 45
CHF 45.00Château Fonroque Grand Cru Classé 2021 Saint-Emilion AC BIO 14° 75cl
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Numéro d'article: 102451
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James Suckling
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Les vins du Château Fonroque sont naturellement riches et exigeants. L'argile confère la puissance et la profondeur. Le calcaire confère aux vins un caractère minéral prononcé. La touche de de chêne dans ce Grand Cru Classé offre une belle fraîcheur ainsi que beaucoup de d'élégance et de finesse. Sa finale persistante reflète son vieillissement harmonieux.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14 %
Cépage
Cabernet franc
, Merlot
Processus de fabrication
Vendanges manuelles en cagettes. Tri minutieux des raisins à l'arrivée à la cuverie. maison. Fermentation en cuves béton thermorégulées en fonction du terroir, de l'âge de la vigne et du cépage. du terroir, de l'âge de la vigne et du cépage. Extraction douce et lente adaptée au potentiel de chaque potentiel de chaque cuve.
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Cabernet franc
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Vendanges manuelles en cagettes. Tri minutieux des raisins à l'arrivée à la cuverie. maison. Fermentation en cuves béton thermorégulées en fonction du terroir, de l'âge de la vigne et du cépage. du terroir, de l'âge de la vigne et du cépage. Extraction douce et lente adaptée au potentiel de chaque potentiel de chaque cuve.
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Les vins du Château Fonroque sont naturellement riches et exigeants. L'argile confère la puissance et la profondeur. Le calcaire confère aux vins un caractère minéral prononcé. La touche de de chêne dans ce Grand Cru Classé offre une belle fraîcheur ainsi que beaucoup de d'élégance et de finesse. Sa finale persistante reflète son vieillissement harmonieux.