Ça a le goût de
Au nez, ce Pinot Gris révèle de riches arômes de miel, d'amande et une pointe de gingembre, soutenus par une subtile épice. En bouche, il est puissant et ample, avec un équilibre très maîtrisé entre volume et acidité vibrante. La finale est longue et élégante, rehaussée d'une tension minérale raffinée.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13.5 %
Cépage
Pinot Gris
Processus de fabrication
Les raisins sont vendangés à la main, égrappés et pressés délicatement. Après clarification par flottation, une fermentation alcoolique à froid (18-20 °C) est réalisée, sans fermentation malolactique, puis le vin est filtré et mis en bouteille.
Température de dégustation
10 °C - 12 °C
A boire jusqu'au
2028
Téléchargements
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Fabricant
Titre alcoométrique
13.5 %
Cépage
Pinot Gris
Processus de fabrication
Les raisins sont vendangés à la main, égrappés et pressés délicatement. Après clarification par flottation, une fermentation alcoolique à froid (18-20 °C) est réalisée, sans fermentation malolactique, puis le vin est filtré et mis en bouteille.
Température de dégustation
10 °C - 12 °C
A boire jusqu'au
2028
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Convient à
Au nez, ce Pinot Gris révèle de riches arômes de miel, d'amande et une pointe de gingembre, soutenus par une subtile épice. En bouche, il est puissant et ample, avec un équilibre très maîtrisé entre volume et acidité vibrante. La finale est longue et élégante, rehaussée d'une tension minérale raffinée.