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Rouge

2018

Italie

Toscane

À propos de Casanova di Neri 2018 Brunello di Montalcino DOCG 14.5° 37.5cl

Brunello du Montalcino geniesst seit langem einen hervorragenden Ruf, da die Weine komplex und gut strukturiert sind, und ein grosses Lagerpotenzial aufweisen. Die Weine sind aus reinsortigem Sangiovese vinifiziert und unterschiedlich ausgebaut. Die vorgeschriebene, minimale Reifezeit im Fass von 2 Jahren wird beim Ausbau dieses Weins deutlich überschritten: Er reift fast doppelt so lang in Eiche.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

14.5 %

Processus de fabrication

Sangiovese vendangé à la main et fermenté spontanément. Il est ensuite élevé 43 mois sous fûts de chêne avant de reposer six mois en bouteilles.

A boire jusqu'au

2030

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Robe fraîche, rouge rubis. Arômes de cerises, de cuir et de cèdre et les tannins sont finement intégrés. Un millésime très équilibré.