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2009

Île d'Islay

À propos de Caol Ila Distillers Edition Islay Single Malt Scotch Whisky 43° 70cl

Die Caol Ila Destillerie liegt auf der Insel Islay in der Nähe von Port Askaig. Caol Ila produziert vorwiegend für Johnnie Walker Black Label.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

43 %

Processus de fabrication

Pour l'embouteillage annuel de la série 'Distillers Edition', Caol Ila choisit des barriques de vin ex-Moscatel pour une maturation supplémentaire du Single Malt. Cela donne à cet Islay une note très douce et fumée.

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Ça a le goût de

On peut reconnaître le parfum du malt frais et du miel doux. Soudain, des arômes d'air marin humide et de menthe poivrée apparaissent. En bouche, encore l'air salé de la mer, en plus de la fumée de tourbe et du sirop avec des notes de cannelle et de cardamome - derrière cela des oranges et du thé vert. Finale fumée avec du sucre de canne brun, des raisins juteux et des pâtisseries fraîches