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CHF 22.50Bava Cor de Chasse 2023 Gavi del Comune di Gavi DOCG 13.5° 75cl
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Numéro d'article: 103647
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Die Trauben entwickeln auf elegante und delikate Weise intensive sortentypische Aromen. Die mineralhaltigen Böden der Region tragen zu seinem Charakter und seiner scharfen, feuersteinartigen und frischen Säure bei. Weisse Blumen, Zitrusfrüchte und Melone sind im Bouquet präsent. Am Gaumen ist er trocken, frisch und harmonisch, mittelkräftig, weich und fesselnd.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13.5 %
Cépage
Cortese
Processus de fabrication
Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur des Mostes, der aus der Kelterung ganzer Trauben gewonnen wird (10 Tage Gärung), ohne malolaktische Gärung. Für circa 6 Monate auf der Hefe gelagert.
Température de dégustation
8 °C - 10 °C
A boire jusqu'au
2026
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13.5 %
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Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur des Mostes, der aus der Kelterung ganzer Trauben gewonnen wird (10 Tage Gärung), ohne malolaktische Gärung. Für circa 6 Monate auf der Hefe gelagert.
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8 °C - 10 °C
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Die Trauben entwickeln auf elegante und delikate Weise intensive sortentypische Aromen. Die mineralhaltigen Böden der Region tragen zu seinem Charakter und seiner scharfen, feuersteinartigen und frischen Säure bei. Weisse Blumen, Zitrusfrüchte und Melone sind im Bouquet präsent. Am Gaumen ist er trocken, frisch und harmonisch, mittelkräftig, weich und fesselnd.